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拜天公要准备什么东西 拜天公用什么祭品
2023-01-25

正月初九是一个特别的日子,这一天的人们都准备好各种祭品了,之后就是拜天公了,多种多样的供品堪比过年的时候。大年初九是闽南人拜天公,迎接财神的好日子。正值新年之际,人们隆重的祭拜天公,那么在闽南文化中拜天公要准备什么东西?拜天公用什么祭品?

闽台地区群众在每年正月初九拜天公,家家户户为了迎接这神圣的一天,日期临近时都要打扫卫生,制作龟粿、发粿等作为供品,龟粿也就是红龟粿,呈龟红色,粿面打上龟甲印,象征长寿。按照传统各家还要摆出顶桌和下桌,在顶桌和下桌上摆放的供品是不一样的。

顶桌是献给最尊贵的天公,以清素的斋品为主;下桌是献给天公的部属神明,因而是以五牲等荤食为主。顶桌得备鲜花一对,点上一对蜡烛,并在净香炉前摆上三只茶杯,斟上清茶,而顶桌的清素供品,一盘为扎上红纸的面线三束,亦可将面线烫熟分装三碗,每一碗上再各置一颗黑砂糖。

除面线以外,顶桌还要摆上五果(如柑橘、苹果、香瓜、甘蔗、香蕉等)、六斋(如金针、木耳、香菇、冬粉、土豆、红枣,有金、木、水、火、土五行俱备之意);亦有在六斋外,再加菜心、豌豆、绿豆、豆轮、面筋、麻栳等干料,组成十二碗、二十四碗或三十六碗的菜碗,以及糖塔、糖盏等。

下桌的荤食供品则为五牲,如全鸡、全鸭、全鱼、全猪、全羊等,亦有用鱼卵、猪肉或猪肚的,猪烫熟即可;此外就是上文提到的红龟粿了,还有其它甜料如米枣、甜糕等,准备十分齐全。

拜天公的习俗对于我们生活的影响还是比较大的,闽南地区的人们非常重视这一天的到来,临近日期的到来,周围也变得热闹起来,充满喜庆的氛围。

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